영상 레시피
양념꼬막
겨울 제철 꼬막 맛있게 삶는 법✅씻는 법, 해감, 쉽게 까는 법, 삶는 시간, 양념장👉본고장에선 이렇게 삶아요!💯👍익힘 정도 이븐한 꼬막으로 밥도둑 양념꼬막을 만들어보세요!
- 재료 14개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
꼬막을 깨끗이 세척한 후 소금물에 담가 2시간 정도 해감하고 다시 세척합니다.
- 2
80°C의 물에서 꼬막을 삶아 익힙니다.
- 3
꼬막 껍질을 제거하고 레몬즙이나 식초를 넣은 물에 가볍게 헹굽니다.
- 4
분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만든 뒤 삶은 꼬막 위에 얹어 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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