조리 순서
- 1
애호박을 두툼하게 썰어 올리브유를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 2
계란, 소금, 후추, 대파를 섞어 만든 계란물을 애호박 위에 붓는다.
- 3
뚜껑을 덮고 약 3~4분간 익힌다.
- 4
깍둑썰기한 토마토와 모짜렐라 치즈를 올린다.
- 5
다시 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 익혀 완성한다.
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