조리 순서
1양파는 갈고 애호박과 풋고추는 잘게 다진다.
2물 1/2컵에 고추장을 풀고 우리밀가루를 넣어 골고루 섞는다.
31의 재료를 2에 넣어 반죽한다.
4팬에 현미유를 두르고 3의 재료를 얇게 부친다.
5밥에 참기름과 흑임자, 소금을 넣고 양념을 한다.
6애호박장떡에 양념한 밥을 얇게 펴놓고 돌돌 말아 2~3cm 가량의 길이로 자른다.
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