조리 순서
1무청을 찬물에 담궈 잡냄새를 제거한다.
2무청의 물기를 짠다.
3물기를 뺀 무청은 적당한 크기로 송송 썰어준다.
4무청에 된장, 다진 마늘, 생강즙을 넣어 조물조물 무친다.
5팬에 포도씨유를 두르고 양념한 무청을 넣고 볶는다.
6밥을 넣고 함께 볶다가 생크림과 버터를 넣고 맛이 어우러지도록 잠시 더 볶아 완성한다.
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