조리 순서
1물(600g)에 육수 재료를 넣고 15분간 센 불에 끓인 후 10분간 약한 불로 끓여 육수를 만든다.
2우삼겹을 펼쳐 깔고 그 위에 깻잎, 느타리버섯, 팽이버섯 순으로 올린다.
3돌돌 말고 쪽파로 묶어 고정시킨다.
4육수에 저염된장을 풀고 다진 마늘을 넣은 뒤 청양고추와 돌돌 만 고기를 넣고 약한 불에 살짝 익힌다.
5그릇에 담은 뒤 붉은 고추를 올려 마무리한다.
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
우삼겹이 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
