조리 순서
1밀가루에 버터, 달걀을 넣고 골고루 반죽한 뒤 비닐봉투에 넣고 숙성시킨다.
2안심과 두부는 잘게 썬다
3단호박은 씨를 제거하고 삶아 다진다
4양파, 당근, 마늘은 곱게 다져 안심, 두부와 섞고 소금을 약간 넣는다.
5야채를 섞은 안심과 두부는 다진 단호박을 섞어 깻잎으로 먼저 감싼다.
6숙성된 반죽을 밀대로 밀어 5번을 감싼 뒤 오븐에 넣고 25분 정도 굽는다.
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