조리 순서
1감자는 삶아 껍질을 벗긴다.
2아스파라거스는 2등분 하고, 방울토마토와 함께 끓는 물에 살짝 데친다.
3닭고기에 소금, 후추, 배즙을 넣고 숙성 시킨다.
4저염간장에 다진 마늘, 설탕, 후춧가루, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 3번에 묻혀 굽는다
5흑미는 충분히 불려 밥을 짓는다
6깻잎은 간장, 식초, 설탕에 절여 흑미밥과 너비아니 구이를 넣고 돌돌 말아 쌈밥을 만든다
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