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영상 레시피

무수분 대파전

물 한방울도 안넣어서 더 바삭한 무수분 대파전

  • 재료 10개
  • 단계 4개

신나는셰프 김선영 · 조회 8922

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재료

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주재료

양념·부재료

조리 순서

  1. 1

    손질한 채소에 꽃게액을 넣어 살짝 절여 감칠맛을 올립니다.

  2. 2

    절인 채소에 부침가루, 전분, 달걀, 카레가루를 넣습니다.

  3. 3

    반죽을 최소한으로만 가볍게 섞어줍니다.

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 바삭하게 부쳐냅니다.

원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기

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