조리 순서
1쌀은 깨끗이 씻고 불려 밥을 짓는다.
2소고기는 핏기를 제거하고 버섯, 당근, 양파, 대파는 한 입 크기로 썰어서 준비한다.
3절반의 마늘과 진간장, 양파, 배, 후춧가루를 넣고 믹서에 갈아 양념을 만든다.
4핏기를 제거한 소고기에 3번의 양념을 넣고 섞는다.
5나머지 마늘은 얇게 편썰어 기름에 튀겨 마늘 칩을 만든다.
6숙성 시킨 불고기를 팬에 볶고, 그릇에 담은 밥 위에 올리고 마늘 칩으로 장식한다.
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