조리 순서
1콩가루에 꿀을 넣고 반죽한다.
2섞어 놓은 콩가루 반죽은 고운 천으로 감싸 숙성을 시킨다.
3레몬은 즙을 짠다.
4생크림에 설탕과 레몬즙을 넣고 휘핑해 레몬크림을 만든다
5콩다식 판에 숙성된 콩반죽을 넣고 모양을 만든다.
6콩다식에 레몬크림을 올리고 레몬제스트로 장식한다.
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