조리 순서
1흰강낭콩은 물에 담가 8시간 불렸다가 건진 뒤 끓는 물에 20분간 삶는다.
2끓는 물에 두부를 살짝 데쳐 건진다.
3믹서에 데친 두부, 삶은 흰강낭콩, 우유, 올리고당, 바나나(½분량)를 넣어 곱게 간다.
4믹서에 데친 두부, 삶은 흰강낭콩, 우유, 올리고당, 바나나(½분량)를 넣어 곱게 간다.
5나머지 바나나는 한입 크기로 썰고 아몬드와 함께 푸딩 위에 올린다.
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