영상 레시피
돼지수육
돼지수육 부드럽고 맛있게 삶는법 🏆 고기 삶은 물 활용법✔️보쌈 무생채 무김치 특급비결
- 재료 39개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
고기를 밀가루로 씻고 소금과 소주를 푼 물에 20분간 핏물을 뺍니다.
- 2
찬물에 향신재료를 넣고 끓인 뒤 삼겹살을 넣어 40분간 삶고 20분간 뜸을 들입니다.
- 3
무를 굵게 채 썰어 소금과 물엿에 2시간 이상 절인 후 물기를 제거하고 양념에 버무립니다.
- 4
고기 삶은 육수에 김치를 넣고 20분간 끓인 뒤 두부, 대파를 넣고 소금과 설탕으로 간을 맞춥니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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