조리 순서
1다시마 우린 물에 가다랑어포를 넣고 10분간 담갔다가 체에 거르고, 쌀로 밥을 짓는다.
2돼지고기는 소금과 후춧가루로 밑간을 한 뒤 굽는다.
3양파, 표고버섯, 팽이버섯은 채 썰고, 쪽파는 버섯 길이로 썬다.
4육수에 저염간장을 넣어 한소끔 끓이다가 양파와 버섯을 넣고 끓인다.
5다시 한 번 끓어오르면 쪽파와 달걀을 고루 풀어 넣고 젓지 말고 그대로 끓인다.
6그릇에 밥을 담고, 돼지고기와 숙주를 올린 뒤 뜨거운 육수를 부어 마무리한다.
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
돼지고기가 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
