조리 순서
- 1
양파는 채 썰고 청양고추는 잘게 다진다.
- 2
양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 3
팬에 기름을 두르고 대패목살을 볶다가 고기가 익으면 양파를 넣어 노릇하게 볶는다.
- 4
양념장과 청양고추를 넣고 1~2분간 더 볶는다.
- 5
밥 위에 볶은 고기를 올리고 계란 노른자, 다진 쪽파, 생와사비를 곁들여 완성한다.
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