조리 순서
1닭살을 깎뚝 썰어 소금, 후춧가루, 밀가루 넣어 살살 털어 준비해 놓는다.
2마늘과 토마토, 양파는 입자있게 다져 놓는다.
3양송이는 껍질을 벗겨 다져 준비한다.
4냄비에 버터 넣고, 다진 마늘과 양파를 볶는다.
5볶아지는 냄비에 밀가루 뭍힌 닭살을 넣어 살짝 볶는다.
6⑤번에 양송이와 다진 토마토, 토마토 소스, 올리고당, 굴소스를 넣고 살짝 볶다가 육수를 넣어 끓인 후 다시 우유를 넣고 은근히 끓이고, 스파게티는 약 10분 정도 삶아 건져 접시에 담아, 끓인 소스를 붓고, 위에 모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분 정도 구어 완성한다.
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