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고구마 타락죽 완성 사진

고구마 타락죽

  • 재료 8개
  • 단계 6개

출처: 식품의약품안전처, 「조리식품의 레시피 DB」

재료

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주재료

양념·부재료

조리 순서

  1. 고구마 타락죽 만들기 1단계
    1

    고구마는 껍질을 벗겨 1cm 크기로 깍둑썰기 한 뒤 삶는다.

  2. 고구마 타락죽 만들기 2단계
    2

    양송이버섯과 양파는 굵게 다지고 느타리버섯은 데친다.

  3. 고구마 타락죽 만들기 3단계
    3

    냄비에 식용유를 넣어 양파, 고구마, 양송이버섯 순으로 볶는다.

  4. 고구마 타락죽 만들기 4단계
    4

    현미 1/2공기와 물 1/2컵을 넣어 믹서에 굵게 간다.

  5. 고구마 타락죽 만들기 5단계
    5

    3에 4와 나머지 우유를 넣어 끓인다.

  6. 고구마 타락죽 만들기 6단계
    6

    5를 그릇에 담고 고구마, 데친 느타리버섯을 가운데 담는다.

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