조리 순서
- 1
당면은 미리 물에 불리고, 계란은 풀어서 준비하며 채소들은 적당한 크기로 썰어둔다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 풀어둔 계란을 저어가며 익힌 후 따로 담아둔다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 파, 다진 마늘, 양파를 넣어 볶는다.
- 4
해선간장, 물, 불린 당면, 굴소스, 설탕 등을 넣고 당면이 익도록 볶아준다.
- 5
피망과 볶아둔 계란을 넣고 섞은 후 후춧가루와 참기름을 더해 마무리한다.
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