영상 레시피
갈치조림
절대 이렇게 만들지 마세요! 비린내 제로 무가 더 맛있는 갈치조림 평생 레시피
- 재료 17개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
무와 다시마를 물에 넣고 20~25분간 먼저 졸여 감칠맛을 냅니다.
- 2
갈치를 넣고 뚜껑을 연 채 강불에서 7분간 끓여 비린내를 날립니다.
- 3
뚜껑을 닫고 중불에서 6분간 더 졸여 양념이 속까지 배게 합니다.
- 4
대파와 고추를 넣고 2분간 더 끓여 향을 입혀 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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