영상 레시피
황먼지
[이연복] 닭다리살의 야들야들함과 황두장의 깊은 풍미가 쏙! 중화 찜닭 황먼지!
- 15분
- 재료 16개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
볼에 맛간장, 미림, 굴소스, 다진 생강, 물을 섞어 소스를 만든다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 한입 크기로 자른 닭다리살을 볶다가 황두장을 넣어 볶는다.
- 3
만들어 둔 소스를 넣고 조리다가 큼직하게 썬 대파, 팔각, 사천고추, 감자를 넣고 15분간 끓인다.
- 4
손질해 둔 청피망, 홍피망, 청경채, 팽이버섯을 넣고 채소 숨이 죽을 때까지 끓인 후 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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