조리 순서
- 1
바지락살을 씻어 물기를 빼고 호박, 홍고추, 대파를 손질합니다.
- 2
끓는 물에 바지락살, 다진 마늘, 새우젓을 넣고 1분 30초간 끓입니다.
- 3
호박과 식용유를 넣고 섞은 뒤 뚜껑을 덮어 5분간 익힙니다.
- 4
대파, 홍고추, 통깨를 넣고 불을 끈 뒤 참기름을 둘러 마무리합니다.
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