영상 레시피
크림짬뽕
[이연복의 복사부일체] 맵찔이도 OK! 남녀노소 누구나 즐겨먹는 크림짬뽕!
- 재료 19개
- 단계 6개
조리 순서
- 1
냄비에 물을 끓이고, 대파, 마늘, 당근, 알배추, 브로콜리, 청양고추, 양파, 해물을 손질하여 준비한다.
- 2
팬에 올리브유를 두르고 대파와 마늘을 볶은 뒤 채소를 모두 넣고 함께 볶는다.
- 3
채소가 익으면 생크림과 우유를 붓고 굴소스, 참치액, 파마산치즈를 넣어 소스를 만든다.
- 4
끓는 물에 중화면을 삶아 살짝 덜 익었을 때 건져낸다.
- 5
소스가 끓으면 해물을 넣고 익히다가 삶은 면을 넣어 소스와 잘 엉기도록 볶는다.
- 6
후춧가루를 뿌리고 접시에 담아 완성한다.
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