조리 순서
- 1
팬에 식용유를 두르고 계란을 노릇노릇 부쳐 접시에 담고, 팬에 기름을 2스푼 정도 남긴다.
- 2
채 썬 채소와 다진 마늘을 팬에 넣고 볶다가 토마토케첩을 넣고 함께 볶는다.
- 3
물, 굴소스, 설탕을 넣고 끓으면 계란을 넣어 간이 배도록 졸인 후 접시에 담는다.
- 4
남은 소스에 전분물을 넣어 걸쭉하게 만든 뒤 계란 위에 붓고 마요네즈를 뿌려낸다.
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