영상 레시피
취나물무솥밥과 달래장
이제 봄 트렌드는 달래장과 취나물무솥밥!미슐랭 셰프 반찬술사와 한식일타강사 흑백요리사 듀오의 만남
- 재료 16개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
쌀을 씻어 30분간 불린 후 솥에 쌀과 물을 1:0.9 비율로 넣는다.
- 2
솥에서 김이 나면 주걱으로 밑바닥을 긁어준 뒤 무를 넣고 중약불에서 5분간 끓인다.
- 3
취나물을 넣고 약불로 줄여 충분히 뜸을 들인다.
- 4
분량의 재료를 섞어 취나물용 간장 양념과 달래장을 각각 만든다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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