조리 순서
- 1
무를 썰어 설탕, 식초, 소금, 물을 넣고 30분 이상 절인다.
- 2
어묵을 준비하고 고춧가루, 간장, 원당, 다진 마늘, 식초, 올리고당, 고추장, 통깨를 섞어 양념장을 만든다.
- 3
절인 무와 양념한 어묵을 밥, 김과 함께 곁들여 완성한다.
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