영상 레시피
초롱무 알타리 김치
이 김치는 지금 만드셔야 합니다! 단맛 폭발 초롱무 알타리 김치 대박 비법
- 재료 16개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
무를 자르지 않고 통으로 무 쪽 위주로 2시간, 이파리까지 넣어 1시간 더 절인 후 버무리기 직전에 4등분 한다.
- 2
무 껍질을 칼로 가볍게 긁어내고 찐 감자와 물을 갈아 양념 풀을 만든다.
- 3
마른고추, 양파, 배, 다진 마늘, 생강, 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓, 스테비아, 소금을 섞어 양념장을 만든다.
- 4
버무릴 때 고춧가루를 먼저 넣어 무에 물을 들인 후 양념과 함께 버무린다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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