짜춘권

조리 순서

1
달걀 2개를 풀고 소금 간을 한 뒤 전분물 4스푼을 넣어 잘 저어줍니다.
2
달군 팬에 기름을 코팅하고 약불에서 얇은 계란 지단을 부쳐냅니다.
3
준비한 채소와 고기를 지단 안에 말기 좋도록 일정한 길이로 채 썰어줍니다.
4
팬에 기름을 두르고 고기와 양파, 나머지 채소를 볶은 뒤 굴소스, 후춧가루, 참기름으로 간을 맞춥니다.
5
지단에 밀가루 풀을 바르고 볶아둔 속 재료를 얹어 김밥처럼 단단하게 말아 올립니다.
6
춘권 겉면에 밀가루 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀겨낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 겨자 소스와 곁들입니다.

원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기

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