조리 순서
- 1
오이, 표고버섯, 크래미를 손질하고 달걀은 지단을 부쳐 채 썹니다.
- 2
표고버섯은 간장, 설탕, 청주, 물을 넣고 졸여줍니다.
- 3
당근과 새우는 끓는 물에 데치고, 당근은 초대리에 절여 간을 합니다.
- 4
밥에 초대리를 넣어 버무린 뒤 그릇에 담고 준비한 재료들을 조화롭게 올려 완성합니다.
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