영상 레시피
우렁 강된장
당신이 몰랐던 강된장의 비밀, 한식 일타강사의 우렁 강된장
- 재료 21개
- 단계 6개
조리 순서
- 1
무, 양파, 대파, 애호박, 표고버섯, 감자, 두부, 고추를 적당한 크기로 손질합니다.
- 2
냄비에 기름을 두르고 무와 감자를 넣어 갈색이 나도록 충분히 볶습니다.
- 3
버섯, 애호박, 양파를 넣고 물 1L와 멸치육수 팩을 넣어 끓입니다.
- 4
된장, 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘을 넣고 끓이다가 육수 팩을 건져냅니다.
- 5
우렁이, 두부, 고추, 대파, 소금을 넣고 끓입니다.
- 6
찹쌀가루를 넣어 농도를 맞추고 조청으로 단맛을 조절하여 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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