영상 레시피
오이고추무채김치
오이고추 또 사오게 되는 오이무채김치! 아삭칼칼해서 밥 한 공기 순삭입니다
- 4인분
- 재료 13개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
오이고추는 칼집을 내어 씨를 제거하고, 물과 소금을 섞은 물에 5~10분간 절인다.
- 2
무는 가늘게 채 썰어 소금에 10분간 절인 뒤 물기를 꽉 짠다.
- 3
절인 무채에 고춧가루를 넣어 먼저 버무린다.
- 4
무채에 액젓, 새우젓, 매실액, 설탕, 식초, 통깨, 부추, 홍고추를 넣어 양념한다.
- 5
양념한 무채를 절인 오이고추 속에 꽉 채워 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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