조리 순서
- 1
소고기에 진간장과 참기름을 넣어 밑간한다.
- 2
표고버섯은 밑동을 제거하고 편 썰어 전자레인지에 2~3분 익힌 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다.
- 3
대파와 청양고추는 어슷썰고 양파는 채 썬다.
- 4
팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 밑간한 소고기를 넣어 함께 볶는다.
- 5
설탕과 참치액을 넣어 빠르게 볶는다.
- 6
대파, 청양고추, 다진마늘, 후추를 넣고 마지막에 올리고당을 넣어 섞어 마무리한다.
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