조리 순서
1새우는 꼬리를 자르고 내장을 제거 한다.
2스테이크 소고기는 소금과 로즈마리를 뿌리고 후춧가루를 살짝 뿌려 놓는다.
3아스파라거스는 팬에 기름 없이 굽는다.
4새송이와 가지는 길게 썰어 브로컬리와 함께 기름 없이 팬에 살짝 구워 놓는다.
5팬에 버터를 살짝 넣고 새우를 굽고, 스테이크를 구워 접시에 담는다.
6팬에 와인과 설탕을 넣고 끓이다가, 당근, 양파와 토마토 마늘, 대파를 다져 넣고 볶듯이 끓이다가 발사믹소스를 넣고 한 번 더 졸인 소스를 스테이크 위에 얹고, 브로컬리와 새송이, 가지, 아스파라거스를 함께 놓아 완성한다.
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