조리 순서
- 1
미나리는 세척 후 4~5등분으로 썰고 홍고추는 잘게 다진다.
- 2
새우 6마리는 잘게 다져 준비한다.
- 3
믹싱볼에 부침가루, 찬물, 국간장, 참기름을 넣어 골고루 섞는다.
- 4
반죽물에 미나리, 다진 새우, 통새우 8마리를 넣어 섞는다.
- 5
예열한 팬에 기름을 두르고 반죽을 올린 뒤 통새우와 홍고추를 고명으로 얹어 중강불에서 노릇하게 익힌다.
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