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삼색채소 냉파스타 완성 사진
일품요리

삼색채소 냉파스타

  • 재료 11개
  • 단계 6개

출처: 식품의약품안전처, 「조리식품의 레시피 DB」

재료

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주재료

양념·부재료

조리 순서

  1. 삼색채소 냉파스타 만들기 1단계
    1

    끓는 물에 파스타를 넣고 약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을 살짝 바른다.

  2. 삼색채소 냉파스타 만들기 2단계
    2

    쥬키니 호박은 채썰어 소금에 절인 뒤 볶는다.

  3. 삼색채소 냉파스타 만들기 3단계
    3

    닭가슴살은 마늘을 넣고 삶은 뒤 먹기 좋게 찢는다.

  4. 삼색채소 냉파스타 만들기 4단계
    4

    사과와 비트, 레몬을 믹서에 갈아 소스를 만든다.

  5. 삼색채소 냉파스타 만들기 5단계
    5

    소스에 꿀을 넣어 맛을 내고 차갑게 보관한다.

  6. 삼색채소 냉파스타 만들기 6단계
    6

    팬에 삶아 놓은 파스타를 넣고 볶다가 닭살과 호박채, 시금치를 넣고 볶은 뒤 접시에 담고 차갑게 보관한 소스를 올린다.

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