보리새우 마늘종 볶음

조리 순서

1
마른 팬에 보리새우를 볶아 식혀둔다.
2
마늘종을 4cm 크기로 썰어 준비한다.
3
팬에 식용유, 고추장, 물, 올리고당을 넣고 끓인 뒤 볶은 보리새우를 섞어 따로 꺼내둔다.
4
팬에 마늘종을 볶다가 수분이 날아가면 식용유를 추가해 더 볶는다.
5
미림, 양조간장, 참치액을 넣고 볶다가 약불로 줄여 매실액, 올리고당, 섞어둔 보리새우를 넣고 버무린다.
6
참기름과 깨를 넣고 섞어 마무리한다.

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