영상 레시피
바지락 파전
날씨가 흐리면 파전 드셔야죠! 한식일타강사의 바삭바삭 바지락 파전 레시피
- 재료 16개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
쪽파, 양파, 고추류를 손질하고 바지락살과 함께 섞을 준비를 합니다.
- 2
부침가루, 감자전분, 물을 섞어 반죽을 만들고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 3
팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펴서 중강불에서 부칩니다.
- 4
홍고추를 올리고 쪽파 향이 나며 끝이 갈색이 되면 뒤집어 노릇하게 익힙니다.
- 5
간장, 식초, 고춧가루, 설탕 등을 섞어 전 간장을 만듭니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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