조리 순서
- 1
달걀, 소금, 참기름을 섞어 달걀물을 만든 뒤 팬에 스크램블을 만든다.
- 2
상추를 소금물에 10초간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짜고 잘게 썬다.
- 3
볼에 상추, 물기 짠 두부, 참치액, 참기름, 통깨, 소금을 넣어 섞어 속재료를 만든다.
- 4
밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣어 밑간한다.
- 5
김 위에 밥을 펴고 상추두부 속재료, 달걀스크램블, 묵은지를 올려 단단하게 만다.
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