조리 순서
1닭은 살만 발라낸다.
2준비한 닭살에 소금, 후춧가루, 올리브오일을 발라 마리네이드 한다
3양파와 버섯은 입자있게 다진다.
4냄비에 버터를 넣고 녹인다.
5녹인 버터에 다져 놓은 야채를 볶다가 발사믹소스를 넣고 바글바글 끓여 소스를 만든다.
6팬에 버터와 기름을 넣고 중불에서 마리네이드한 닭살을 익혀 스테이크를 만들고, 미니양배추를 팬에 굴려가며 익혀 접시에 담은 뒤 소스를 올린다
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