조리 순서
- 1
양파와 대파를 썰고 두부는 도톰하게 썰어 키친타올로 물기를 제거한다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 두부를 중불에서 노릇하게 앞뒤로 굽는다.
- 3
두부가 노릇해지면 썰어둔 채소를 올리고 양념을 끼얹는다.
- 4
약불에서 양념이 졸아들 때까지 조린다.
- 5
불을 끄고 취향에 따라 통깨나 대파 등을 얹어 마무리한다.
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