영상 레시피
매운짬뽕
중국집 짬뽕 맛의 비밀? 오늘 여가네에서 알려드립니다!
- 난이도 보통
- 재료 17개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
돼지고기와 해산물, 채소를 비슷한 길이로 채 썰어 줍니다.
- 2
팬에 기름을 두르고 대파와 다진 마늘을 넣어 향을 낸 뒤 간장을 둘러 폭향해줍니다.
- 3
돼지고기, 채소, 해산물, 청양고추를 넣고 센 불에서 볶다가 고춧가루를 넣어 녹을 때까지 볶습니다.
- 4
물을 2~3번에 나눠 부어가며 끓여 국물을 진하게 만듭니다.
- 5
굴소스, 소금, 후춧가루로 간을 맞춘 뒤 푹 끓여내어 삶아둔 면 위에 부어줍니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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