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땅콩호박 타르트 완성 사진
후식

땅콩호박 타르트

  • 재료 10개
  • 단계 6개

출처: 식품의약품안전처, 「조리식품의 레시피 DB」

재료

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주재료

양념·부재료

조리 순서

  1. 땅콩호박 타르트 만들기 1단계
    1

    차가운 버터에 박력분, 아몬드가루, 소금을 넣어 으깨가면서 섞는다.

  2. 땅콩호박 타르트 만들기 2단계
    2

    달걀과 물을 넣고 섞어 반죽을 만들어 휴지시킨다.

  3. 땅콩호박 타르트 만들기 3단계
    3

    휴지시킨 반죽을 밀대로 밀어 커터로 모양을 찍은 뒤 180℃ 오븐에 굽는다.

  4. 땅콩호박 타르트 만들기 4단계
    4

    땅콩호박을 삶아 체에 걸러 으깬 뒤 사과즙, 달걀을 넣고 중탕하여 섞는다.

  5. 땅콩호박 타르트 만들기 5단계
    5

    4번에 전분을 조금씩 넣으면서 농도를 맞춘 뒤 요거트를 넣는다.

  6. 땅콩호박 타르트 만들기 6단계
    6

    5번을 짤주머니에 담은 뒤 3번 위에 굵게 짜주고 다진 호두를 뿌린다.

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