조리 순서
- 1
표고버섯을 썰고 미역을 물에 불립니다.
- 2
멸치와 다시마를 물에 넣고 20분간 끓여 육수를 낸 뒤 건더기를 건져냅니다.
- 3
육수에 버섯과 불린 미역을 넣고 10분간 끓입니다.
- 4
국간장과 참치액으로 간을 하고 들깨가루를 넣습니다.
- 5
면을 삶아 그릇에 담고 완성된 국물을 붓습니다.
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