들깨새송이버섯무침

조리 순서

1
새송이버섯을 반으로 잘라 찜기에 5분간 찐 후 식혀서 길게 찢고 물기를 제거합니다.
2
깻잎을 썰어 준비하고, 순두부는 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 두 번 걸러냅니다.
3
걸러낸 순두부에 국간장, 소금, 아보카도오일, 들기름, 조청을 섞어 양념을 만듭니다.
4
양념에 표고버섯가루와 들깨가루를 넣어 섞습니다.
5
준비한 양념에 새송이버섯을 먼저 버무린 뒤, 깻잎을 넣어 가볍게 섞어 마무리합니다.

원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기

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