조리 순서
1쌀과 강황쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 뒤 밥을 짓는다.
2고사리는 불린 뒤 삶고 잘게 썰어 저염간장에 볶는다.
3두부, 당근은 채썰고, 애호박은 반달모양으로 썰어 볶는다.
4숙주는 꼬리를 떼고 살짝 데친다.
5호박잎은 끓는 물에 데친다.
6고추장, 올리고당, 갈은 파인애플을 섞어 소스를 만들고, 데친 호박잎에 볶은 강황밥과 두부, 야채를 넣고 고추장소스를 넣고 둥글게 말아 완성한다.
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