조리 순서
- 1
물기를 뺀 두부를 8등분 하고 양파와 고추류를 손질합니다.
- 2
두부를 깻잎 사이에 끼워 넣습니다.
- 3
두부에 밀가루와 달걀물을 입혀 노릇하게 굽습니다.
- 4
된장, 고춧가루, 다진 마늘, 연두, 올리고당, 통깨, 고추, 물을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 5
냄비에 구운 두부, 양파, 양념장을 넣고 3분간 끓입니다.
- 6
마지막으로 참기름을 넣어 마무리합니다.
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