조리 순서
- 1
두부는 먹기 좋게 잘라 소금 2~3꼬집 뿌려 밑간해요.
- 2
밑간한 두부는 물기를 꼼꼼하게 닦아내고 전분가루 2~3큰술 앞뒤로 골고루 입혀주세요.
- 3
진간장, 알룰로스, 맛술, 물을 섞어 간장소스를 미리 만들어주세요.
- 4
예열한 팬에 기름을 두르고 두부 올려 노릇하게 구워주세요.
- 5
추가로 간장소스 부어 양념이 착 감기도록 볶아주세요.
- 6
마지막으로 불을 완전히 끈 뒤 김자반 1큰술 넣어 잘 섞어주면 완성입니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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