조리 순서
- 1
달래를 송송 썰어 양념장 재료와 함께 버무려 달래무침을 만든다.
- 2
두부를 한 입 크기로 썰어 소금으로 밑간한다.
- 3
팬에 올리브유와 들기름을 두르고 두부를 노릇하게 굽는다.
- 4
두부가 절반 정도 익으면 느타리버섯을 소금 간하여 함께 굽는다.
- 5
그릇에 잡곡밥, 구운 두부, 버섯을 담고 달래무침을 올려 완성한다.
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