조리 순서
- 1
닭다리살 정육에 소금과 후추를 뿌려 밑간한다.
- 2
팬에 닭다리살을 굽고 진간장을 둘러 향을 입힌 뒤 따로 빼둔다.
- 3
물과 라면을 넣고 끓인 뒤 면만 먼저 건져낸다.
- 4
국물에 숙주를 넣고 30초간 데친다.
- 5
그릇에 면을 담고 국물과 숙주를 부은 뒤 닭다리살, 대파, 삶은 계란, 다진마늘, 후추를 올려 완성한다.
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