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꽃설기 완성 사진
후식

꽃설기

  • 재료 9개
  • 단계 6개

출처: 식품의약품안전처, 「조리식품의 레시피 DB」

재료

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주재료

양념·부재료

조리 순서

  1. 꽃설기 만들기 1단계
    1

    다양한 색상의 가루를 각각 멥쌀가루와 섞은 뒤 물 15g을 넣고 섞는다.

  2. 꽃설기 만들기 2단계
    2

    1번을 한번 더 체에 내리고 설탕 3g을 넣고 섞는다.

  3. 꽃설기 만들기 3단계
    3

    2번에 불린 대추 속살을 섞는다.

  4. 꽃설기 만들기 4단계
    4

    찜기에 김이 오르면 면보를 깔고 모양틀을 넣은 뒤 3번을 넣는다.

  5. 꽃설기 만들기 5단계
    5

    윗면을 고르게 정리하고 20분 간 찐다.

  6. 꽃설기 만들기 6단계
    6

    호박씨, 대추로 장식한다.

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