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영상 레시피

궁채 장아찌

우리 집 매일 먹는 반찬! 입맛 싹 돌게 하는 오독오독 궁채 장아찌 황금레시피

  • 재료 7개
  • 단계 4개

신나는셰프 김선영 · 조회 1.3만

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재료

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주재료

양념·부재료

조리 순서

  1. 1

    불린 궁채를 끓는 물에 30초간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

  2. 2

    냄비에 간장, 물, 원당, 매실액을 넣고 1분간 끓인다.

  3. 3

    불을 끄고 식초를 넣어 섞는다.

  4. 4

    손질한 궁채와 홍고추에 뜨거운 장물을 바로 붓고 다 식을 때까지 뚜껑을 열어둔다.

원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기

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