영상 레시피
궁보계정
치킨 배달 시키지 마세요! 집에서 10분 만에 만드는 최고의 술안주 '궁보계정’
- 난이도 보통
- 재료 25개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
닭다리살은 칼등으로 두드려 연하게 만든 뒤, 작은 네모꼴 모양으로 썹니다. 샐러리, 대파 등 채소도 비슷한 크기로 썰어주세요.
- 2
물 10스푼을 베이스로 간장, 두반장, 굴소스, 설탕, 식초, 전분물을 섞어 소스를 미리 만들어둡니다.
- 3
썰어둔 닭고기에 굴소스, 간장, 후춧가루, 전분물, 달걀물을 넣고 버무린 뒤 식용유를 살짝 넣어 코팅합니다.
- 4
팬에 기름을 넉넉히 두르고 밑간 한 닭고기를 넣어 완전히 익힌 후 샐러리와 땅콩을 넣고 살짝 더 볶은 뒤 건져냅니다.
- 5
팬에 고추기름을 두르고 건고추, 대파, 마늘, 생강을 볶아 향을 낸 뒤 익혀둔 닭고기와 채소, 소스를 부어 볶고 참기름과 고추기름을 둘러 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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